每次到東京旅遊總是會期待品嚐到各種美食，
像是拉麵、壽司、燒烤、丼飯、日式料理等等，
新鮮的材料、獨特的口味再配上職人手藝，讓人吃完以後都會念念不忘、回味無窮。
不過當這些都吃過一輪之後，偶爾也會想挑戰一下新選擇～
原本只是單純想找個可以休息、簡單吃吃午餐的地方，
沒想到吃過一次之後，竟然默默成為我的美食口袋名單😂
才發現原來湯品也可以做得這麼精緻、這麼好吃！！！
【Soup Stock Tokyo的特色和理念】
Soup Stock Tokyo是一間1999年創立，以女性為出發點的餐飲店，
由於當時社會風氣的關係，導致女性幾乎不會在店內獨自用餐。
為此它們為了創造更友善的環境，想出了提供吧檯座位Ｘ湯品的理念，
讓女性上班族能夠舒適、自在地享用安全又好吃的美食。
而隨著時代、風氣轉變，現在的Soup Stock Tokyo已經不再是女性專利，
料理方面也從湯品轉為更多元的品項，
讓全家大小、都會上班族皆品嚐到Soup Stock Tokyo的各種特色料理。
目前全國分店已經擁有60間以上，以東京為中心，並且多座落於車站附近，
適合在早餐、午餐時段，小小休憩一下補充能量。
我第一次吃到Soup Stock Tokyo是在橫濱，
當時剛好過了午餐時段，店內用餐人數不多，
一進門店員就很熱情的說聲：「いらっしゃいませ（歡迎光臨）」
我跟朋友先是互看了一下，尷尬的笑了出來😂
因為店內不同於一般餐廳，一進門會先看到點餐櫃檯，後方才是座位區，
不知道所措的我們環顧了四周，最後決定先學前面客人點餐再入座。
Soup Stock Tokyo的套餐有很多組合可自由搭配，
根據選擇的湯品、份量、飯以及飲料不同，
價格也會有所差異不同。大約落在780日幣～1300日幣左右（含稅）
記得這天我是點藜麥飯＋義式番茄湯＋飲料，整體份量看起來不大，
但搭配吃其實頗有飽足感，就女生來說通常可以吃飽（不撐），男生7～8分飽的概念。
湯的味道很像濃湯版的義大利麵醬，裡面有洋蔥、紅蘿蔔、番茄等配料，
聞起來香氣十足、口感濃郁，帶有酸酸甜甜的滋味，
配上Q彈又飽滿的藜麥飯，會讓人想要一口接一口。覺得非常好吃～
朋友則是選擇比較有份量的咖哩飯+湯品飲料套餐，
湯的名稱雖然叫做「東京羅宋湯（東京ボルシチ）」，
不過配料吃起來的味道更類似燉肉，是一個單吃就很下飯的料理😂
但因為咖哩的份量不多，配合著吃反而讓風味更有變化，會想再來一碗。
心得
整體吃下來覺得口味滿符合我們亞洲人的，（我朋友是韓國人）
價格算是中等，對女生來說份量也很剛好，偶爾吃還不錯～
此外，空間舒適，可以悠閒地坐在裡面聊天、喝飲料也不會感到有壓力！
個人覺得它最神奇的地方就是吃完的當下會有「好吃」的感想，
但過了一段時間後會突然間很想念這個味道，心理上會瞬間升級成「超好吃」～
而且他們家的湯品真的滿特別，很少會在其他店家吃到相同味道，
可能這就是Soup Stock Tokyo在東京相當有人氣的原因吧ＸＤ
目前店家好像還有推出早餐、粥品、沙拉、甜點、麵包等選擇，
等之後有機會再去東京時，我再來好好嘗鮮一下吧～～～
